Exposants produits du terroir
Parce qu’une dégustation de vin n'est jamais complète sans une touche de douceur, le restaurant Les Échevins s'invite au salon. Situé au cœur de Mouzon (08210), cet établissement est reconnu pour son savoir-faire et son élégance. Que vous soyez amateur de rouges charpentés ou de blancs minéraux, venez les retrouver pour ponctuer votre parcours de dégustation par une note de finesse avec leurs macarons, biscuits artisanaux et pâtes de fruits.
Le Clos de Gobu vous invite à venir découvrir son Ribes-Rondom et son Zitavia, deux pétillants de groseilles élaborés en méthode traditionnelle, mais aussi le Ratafia de Groseille et le Ti'Gobu.
Le premier torréfacteur et créateur de chocolat bean-to-bar et éthique dans les Ardennes.
Fromagerie, planches repas, planches apéritives, planches raclette, vins et vins d'Arbois.
Confection de thé
Traiteur rotissoire
La ferme des DOMOISELLES a été créée en 2020 par Azéline et Johan sur la commune de DOM-LE-MESNIL. Le couple élève une quarantaine de chèvres de Lorraine. Avec leur troupeau, les exploitants produisent du lait qu’ils transforment sur place en fromages, yaourts ou glace au lait de chèvre. Ces produits sont vendus directement à la ferme, et agrémentent aussi les préparations des artisans alentours (boulangeries, pizzerias). Depuis 2022, la ferme est ouverte au public et propose tout au long de l’année des visites guidées pour les familles mais également des accueils personnalisés pour les structures professionnelles.
Depuis 3 ans et demi, voodoo elixir élabore du rhum afin de garder le savoir faire afro-caribéen, initié par sa grand-mère mama feuille, reine du rhum macadam, moïse s’évertue à perpétuer la tradition familiale.